牛羊专用饲料中粗饲料优缺点分析

　　牛羊专用饲料中粗饲料的优点：

　　价格低

　　丰富的纤维素，纤维素是形成乳脂肪的重要原料。

　　增强瘤胃兴奋，保持正常的消化机能。

　　调节瘤胃内酸碱度，保持瘤胃微生物分解。

　　产生挥发性脂肪酸，参与乳脂的合成，提高乳脂率。

　　牛羊专用饲料中常见的粗饲料：

　　1、苜蓿干草

　　适口性好、营养价值高。苜蓿以“牧草之王”称，不仅产量高，而且草质优良，绿叶的苜蓿干草营养丰富，为牲畜所爱食，含约13-%16%的蛋白质及8%的矿物质。苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素 C、维生素E及铁等多种微量营养素，适口性强，有能促进肠道蠕动、防止便秘和消化道溃疡的作用。在种畜、怀孕母畜日粮中添加一些苜蓿草粉效果良好。

　　但是，苜蓿是豆科牧草，大量使用时，容易引起胀气，需要搭配一定量的禾本科草料使用，例如黑麦草、青干草、玉米秸秆等。

　　2、 黑麦草

　　黑麦草产量高，营养价值也高，富含蛋白质、矿物质和维生素，其中干草粗蛋白含量高达25%以上，且叶子比较多，鲜嫩，口感很好，可直接喂养牛、羊。

　　3、花生秧

　　花生秧的粗蛋白含量在8%-12%左右， 可以在牛羊饲料中大量使用。使用时，注意不要含大量地膜，不能霉变。

　　4、干玉米秸

　　外皮光滑、坚硬，粗纤维的消化率比较高，约为65%，同一株玉米的营养价值上部比下部高，叶片比茎秆的营养价值高。使用时注意必要有霉变。

　　5、稻草

　　稻草的纤维素高，营养价值低，牛羊吃了不太好消化，给牛羊喂稻草时，不要单喂。要搭配些其他饲草饲喂，稻草在粗料中占的比例控制在30%以下。

　　6、稻壳粉

　　稻壳的营养价值也比较低，可消化蛋白只有0.2%。而且稻壳的质地又粗硬，表面长有刚毛，是非常不容易消化的，在肠道中也难以排出。如在胃中长期停滞，就会导致百叶干病。所以不建议用稻壳喂牛羊。

　　7、青刈带穗玉米

　　玉米成熟之后，将茎叶和玉米穗整株进行切碎保存，这样可以最大限度地保存蛋白、碳水化合物和维生素，营养价值高，适口性高，是非常优质的牛、羊饲料。

　　8、豆腐渣

　　口感好，而且营养价值也很高。但是豆腐渣中也含有一些对牛羊身体不好的物质：胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素，特别是胰蛋白酶抑制因子，它会影响动物对豆质蛋白质的吸收，会引起腹泻，影响增膘。所以在饲喂的过程中不可直接生喂;不可单一投喂;不可喂腐败渣;不可过量饲喂。

　　豆腐渣含水量较大，很容易变质。所以尽量烘干做成精饲料的原料。

　　9、湿酒糟

　　酒糟是酿酒后的余料，由于酿酒的原料是粮食，所以酒糟中也含有粮食，饲喂牛的时候可以节省精料。酒糟适口性好，营养价值相对比较高，但是酸度大，不宜作为日粮的唯一粗料，应和其他粗饲料混喂，一般酒糟占粗料的30-50%较好。

　　使用酒糟作为粗料时，精料中要添加小苏打，小苏打添加量为2-2.5%。不能使用变质的酒糟。

　　酒糟也是易发酵饲料，即使在冬季，如果放在向阳处或舍内，也易发热而降低其营养价值，严重时会发霉，变质。为了保证均衡供给，可在价格低、易买季节大量购入。需长期保存，可用窖贮存。

　　最大量不能超过体重的3%。 酒糟喂羊 不能超过体重的2%。

　　10、青贮饲料

　　青贮饲料带有青草香，鲜嫩多汁，口感好，并且比较容易消化。青贮饲料比较新鲜，能最大程度的保持营养物质。而且青贮饲料方便制作，能够弥补冬天和春天青绿饲料的缺乏，保证了牛羊青绿饲料全年供应的稳定性。

　　但是，妊娠牛羊用青贮饲料时要限量，特别对于妊娠羊，青贮饲料使用量过大会引起母羊流产。

　　粗料是青贮饲料时，配制牛羊专用饲料时要添加小苏打，小苏打添加量为2-2.5%。